ENSALADA DE PAPAS Y SALMÓN

Ingredientes:

Papas pequeñas

1 taza de yogur

3 cucharadas de jugo de limón.

Sal y pimienta,

Media cebolla
Manzanas

Salmón ahumado

Eneldo

Preparación

Cocinar las patatas con cascara, en agua y sal.

Mezclar en un tazón el yogur, el jugo de limón, la manzana, la cebolla rallada, sal y pimienta.

Pelar las papas calientes y mezclar con el aderezo. Servir sobre una capa de salmón ahumado y espolvorear con un poco de eneldo.