1 taza de garbanzos remojados sin cocinar
1 taza y media de agua
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla
2 cucharadas de levadura nutricional sabor queso
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
Condimentos a gusto (orégano, aji molido), etc.
Preparación:
Poner todo los ingredientes en la licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
Pasar a una olla a fuego bajo e ir revolviendo constantemente hasta que espese (aproximadamente 5 min)
Pasar a un molde aceitado y condimentado. Dejar en la heladera 2 hs y luego desmoldar. nos puede durar en la nevera unos 5 días.
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