ENSALADA DE PEPINOS

Ingredientes:

2 pepino 

1 cebolla 

1 yogur natural 

1 cucharadita curry 

25 gr. nuez 

1 manzana verde y acida 

sal 

 Preparación:

  Limpiar los pepinos y pelarlos, cortarlos a tiritas finas, pelar la cebolla y rallarla con un rallador mezclarla con el pepino. Para la salsa Cortar la manzana a cuadraditos, picar las nueces y mezclarlo todo con el yogur, poner una cucharadita de curry y dejar a punto de sal. Presentación En un bol mezclar las tiras de pepino con la cebolla rallada y añadir la salsa de yogur.