Bocaditos de carne con pimiento y mozzarella

Ingredientes:

500 grs. carne picada (mixta de cerdo y ternera)
1 huevo
Pan rallado
1 c/c hinojo en polvo
1 pimiento rojo, a dados muy pequeños
1 cebolla, picada
1 c/c jengibre, rallado
240 grs. mozzarella, cortada muy pequeña

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol y hacer bolas del tamaño de una nuez.
Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas. Servir inmediatamente.

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