INGREDIENTES
-1kg. de costilla
-2 cucharadas de mostaza de Dijón
-4 cucharadas de miel
-1/2 vaso de vinagre de manzana
-una pizca de pimienta blanca
-sal
PREPARACIÓN
Quitar la grasa que pueda tener la costilla, echarle un poco de sal.
Mezclar los demás ingredientes en un bol y untar la costilla con dicha mezcla, dejarla en la nevera de un día para otro y, luego, asarla a horno precalentado a 180º, durante algo más de una hora, dependiendo de cada horno, darle la vuelta un par de veces.
No hay comentarios:
Publicar un comentario