Trufas de chocolate y frutos secos


Ingredientes

Nata / Crema de leche 150 cc
Chocolate semiamargo 250 g
Frutos secos 50 g
Cacao en polvo para rebozar

Preparación

Coloca la nata en una cacerola y lleva al fuego hasta que rompa hervor.
Derrite el chocolate en un bol de vidrio a baño de María o en la cocina de microondas y vierte la nata caliente. Mezcla hasta obtener una preparación uniforme.
Añade luego los frutos secos trozados. Mezcla y lleva al refrigerador por 30 minutos para que la preparación tome consistencia.
Forma pequeñas esferas pásalas por cacao en polvo hasta cubrir completamente.
Rinde para 20 unidades.

# Puedes realizar la preparación solamente con un tipo de frutos secos o prescindir de los mismos.
# Elabora las mismas trufas con chocolate blanco.
# Reboza las trufas con granas de colores para obtener una preparación infantil.

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