Brochettes agridulces


Ingredientes

Lomo
Carré de cerdo
Cebollas
Morrón rojo
Morrón verde
Platanos
Panceta
Ciruelas
Queso pategrás
Para la marinada:
Diente de ajo
Aceite de oliva
Ají molido, orégano, pimentón
300 g
300 g
2 cucharadas
1
1
3
150 g
250 g
150 g

1
½ taza
1 cucharadita



Preparación

Corta las carnes en cubos grandes.
Corta las cebolla y los morrones en cuadrados.
Divide los platanos en cuatro partes y envuélvelas en panceta.
Rellena las ciruelas con queso.

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