Pollo al cava en microondas


ngredientes para 6 personas

6 Muslos de pollo
1 puñado de pasas
6 ciruelas
100 gr de nueces
4 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/2 vasos de cava a elección
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Macera las pasas y ciruelas en el cava por 30 minutos mínimo. Sazona el pollo con sal y pimienta.
Calienta el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W. Pasado este tiempo, incorpora el pollo al microondas durante 8 minutos a 780 W. Una vez transcurrido este tiempo da vuelta a todos los trozos y añade las pasas y ciruelas, el cava y las nueces.

Lleva nuevamente al microondas durante 20 minutos a 780 W.

Sirve caleinte y acompaña con ensalada de hojas verdes.

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