Peras asadas con salsa de miel al whisky


Ingredientes

Peras - 2 unidades
Miel - 50 g
Whisky - 10 cm3 (un chorrito)

Preparación

Cortar las peras en cuartos; llevarlas a una plancha sobre fuego durante cinco minutos de cada lado aproximadamente para que se cocinen de modo parejo. Es recomendable utilizar peras que estén en su punto y no ya pasadas de madurez para que su pulpa se mantenga firme.

En un bol o una taza, mezclar la miel y el whisky con una cuchara. El whisky diluirá la miel haciéndola más líquida. Luego utilizar esta salsa para bañar las peras servir.

A la salsa se le puede adicionar anís o un clavito de olor.

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