Spaghetti al caviar


Ingredientes

• 250gr. de spaghetti
• 1 tza. de crema de leche
• 1 echalote
• 1 lata de caviar rojo
• 1 cda. de manteca
• 1 cda. de fécula
• ½ cdta. de sal

Preparación

1- En una sartén rehoga el echalote picado con la manteca. Agrega la crema de leche y espera a que se caliente. Remueve. Agrega un poco de fécula a fin de espesar. Retira.

2- En una olla con agua y sal hierve los spaghetti unos 8-10 min. Escúrrelos. Llévalos a una fuente y agrégales la crema y la lata de caviar rojo. Decora con perejil. Sirve.

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