Volován de frutas tropicales con chocolate caliente


Ingredientes (4 personas)

8 volovanes medianos.
2 natillas de vainilla.
200 gramos de macedonia de frutas tropicales al natural (mango, kiwi o piña, por ejemplo).
100 gramos de cobertura de chocolate.

Cómo se elabora:

Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría hasta que se convierta en líquido. La reservamos con calor para que no vuelva a solidificarse.
En los volovanes, distribuimos las natillas de vainilla a partes iguales. Sobre la natilla, colocamos las frutas tropicales troceadas. Finalmente, los decoramos con la cobertura de chocolate caliente.
El montaje de este postre debe hacerse en el momento de servir. De esta manera no se ablandará el hojaldre del volován.

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