Piña asada con infusión de frutos del bosque


Ingredientes (4 personas)

300 gramos de piña natural.
Un sobre de infusión de frutos del bosque.
2 hojas de gelatinas (que no sean de pescado).
2 cucharadas pequeñas de edulcorante.

Cómo se elabora:

Pelamos y cortamos la piña natural en rodajas regulares. Recogemos sus jugos y los unimos a 2 cucharadas pequeñas de edulcorante.
En una sartén antiadherente, doramos vuelta y vuelta las rodajas de piña. Elaboramos aparte una taza de infusión de frutos del bosque que. Una vez preparada, le agregaremos las hojas de gelatina para que se disuelvan.
Colamos la infusión caliente y la unimos a los jugos de la piña.
En la nevera, dejamos enfriar el preparado hasta que se gelatinice ligeramente.
Servimos la piña asada con un poco de la infusión gelatinizada

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