HAMBURGUESA DE POLLO CON SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

 500 gramos de pechuga de pollo picada.
 ¼ de cebolla. 
 1 huevo.
 2 cucharadas de pan rallado. 
 4 cucharadas de aceite. 
 Pimienta negra. 
 1 decilitro de salsa de tomate.
 Unas hojas de lechugas variadas.
 1 tomate de ensalada.
 4 cucharadas de aceite de oliva. 
 1 cucharada de vinagre de sidra. 
 Sal.

Preparación: 

 Pelamos y picamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de pollo picada en un bol y sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada, incorporamos el huevo batido y el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 u 8 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por cada lado. Servimos sobre un pan tostado y acompañamos de un poco de salsa de tomate y ensalada de lechuga y tomate.

No hay comentarios:

Publicar un comentario