Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur


Ingredientes (4 personas)

400 gramos de papaya.
4 plátanos pequeños.
100 gramos de pistachos pelados.
1 yogur natural.
4 cucharadas de miel de brezo.
2 cucharadas de aceite de oliva.

Cómo se elabora:

Cortamos en rodajas los plátanos pelados. También pelamos la papaya, y la troceamos en el mismo tamaño que las rodajas de plátano.
En una sartén con la base de aceite de oliva caliente, doramos las rodajas de plátano, la papaya y los pistachos pelados y troceados.
Servimos las frutas doradas salseadas con un yogur natural batido, unos trocitos de pistachos tostados y unos hilitos de miel.

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