Tostada gratinada de cebolla con york y manzana


Ingredientes (4 personas)

4 rebanadas de pan de cebolla.
1 tomate de ensalada.
4 lonchas de jamón york.
4 lonchas de queso de sándwich.
1 manzana golden.
8 tomatitos tipo coctel.
4 cucharadas de aceite de oliva.

Cómo se elabora:

Tostamos ligeramente las rebanadas de pan y las aliñamos con un poco de aceite de oliva. Troceamos cada loncha de jamón en tiras finas y las colocamos sobre las tostadas de pan.
Sobre el jamón colocamos una loncha de queso y sobre el queso unas rodajitas finas de manzana. Introducimos en el horno a 200ºC hasta que se gratinen, ligeramente, el queso y la manzana. Servimos las tostadas acompañadas de unos trocitos de tomate coctel.

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